“In deutschen Küchen” ist ein Bildungsroman und zugleich ein Sittengemälde der unruhigen sechziger Jahre aus der Perspektive Dario Binachis, eines jungen Italieners, der mit seinen Eltern als Arbeitsmigrant in Deutschland ankommt. Da ist Hüttenheim, ein Ort irgendwo im “Wirtschaftswunderland”. Da ist eine Bitumenfabrik, in der Menschen aus verschiedenen Ländern ohne Rücksicht auf die eigene Gesundheit für ein paar Mark mehr malochen – “Brot für die Zähne”, wie der Vater dem Sohn vorschwärmt. Da ist die Küche der Familie Pitz, die zum Schauplatz handgreiflicher Auseinandersetzungen wird. Erst recht, als zwischen Elli, der Tochter der Pitzens, und Dario Binachi eine Liebesgeschichte beginnt..
